Qua c’è sicuramente un pezzo di Italia per lo stile di cucina e per il ricco paniere di ingredienti usati, c’è una bella fetta di Napoli, raccontata con la pizza in stile classico partenopeo, ma c’è anche un bel racconto gastronomico della Sardegna.Lo fa il pizzaiolo e cuoco Andrea Ena, che certo sa pensare e stare in cucina ma, lo vedi dal viso aperto, sorridente e che dà valore alle sue radici ma è anche molto capace nel comunicare il suo pensiero e il lavoro delle sue brigate di fornelli e di sala. Il risultato finale è all-in: ristorante, bar, pizzeria, gastronomia, grande seguito sui social, rubriche in televisione. In ognuno dei pezzi cucina e comunicazione si integrano con efficacia mettendosi, con brio e spigliatezza a servizio del pubblico, a tavola, in sala o davanti ad uno schermo.